 【山形県酒田市 東北銘醸㈱】
県内最大手の蔵です。銘醸地「酒田の酒」の人と風土が育み鍛え上げてきた初孫は、人の温もりが伝わる酒造りの原点を大切にして日本のうまさを丹念に仕込みます。恵まれた環境の中、創業以来一貫して「生もと造り」にこだわり続け、品質本位の芳醇で豊かなコクと後味のすっきりしたキレを実現しています。
また、平成以降は全国新酒鑑評会で何度も金賞の栄誉に輝いている全国トップレベルの技術を持つ蔵でもあります。地元ではお祝い事や普段の晩酌まで様々なシーンで幅広く愛されている酒田の地酒です。 |
| 初孫 砂潟 生もと純吟 海鳴り 無調整原酒 |
| ◎人気の無調整原酒！季節数量限定酒◎ |
 |
銘酒「初孫」の蔵元「東北銘醸」が、特約酒販店のみでブランド展開する「砂潟（さかた）」の季節数量限定品がこの「海鳴り」です。もちろん使用する原料米は全量契約栽培による地元産の出羽燦々を使用。そして、限定というにふさわしくシリーズ唯一の無調整原酒（無ろ過の原酒）であることが特徴です。爽やかな吟醸香漂い、フレッシュ感溢れるフルーティーな味わいは、万人に受け入れられる旨さのツボを完璧に抑えた完成度の高さを誇ります。
|
| 原料米 |
出羽燦々 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.6 |
| Ａｌｃ |
17～18 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 雄町純米大吟醸 |
| ◎数量限定！生もと造りで醸す雄町の純大◎ |
 |
初孫の人気の季節数量限定品。上品で芳醇な香りと、非常に綺麗でまとまりのある味わいの純米大吟醸です。透明感のある飲み口で、スッ、スッと喉を流れるさらりとした酒質。抜群のバランスの良さを誇る味わいはいかにも初孫。誰でも飲みやすく親しみを持つであろう優等生的な旨さは、どなた様にもおすすめ出来る確かな味わいです。数量限定出荷の為、在庫無くなり次第販売終了ですのでお早めにお求め下さい。
|
| 原料米 |
雄町 |
| 精米歩合 |
50％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.3 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 金賞受賞酒 大吟醸 |
| ◎全国新酒鑑評会にて金賞受賞の大吟醸◎ |
 |
全国新酒鑑評会において金賞を受賞した大吟醸が限定発売されました。これは予約数量のみ限定蔵出しされる、通常はなかなか口にすることが出来ないスペシャル限定酒です。華やかなフルーティーな香り、繊細で艶のある味わい、それはまさしく金賞受賞の栄誉に輝いた堂々たる貫禄の旨さ。目の覚めるようなその鮮やかな味わいは、蔵の威信をかけて醸しあげた渾身の逸品です。どうぞ存分にお楽しみ下さい！
※専用化粧箱入りです。
|
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
35％ |
| 酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
＋2 |
| 酸度 |
1.3 |
| Ａｌｃ |
16～17 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 生もと純米原酒 出羽の里55 |
| ◎メロンにも似たフレッシュでジューシーな味わい◎ |
 |
まるで食べごろのメロンを想わす、フレッシュでジューシーな味わいが印象的な生もと造りの純米酒です。原料米には山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」55％精米を使用。とてもキレイな味わいで、生き生きとした力強い抜群の存在感を放っています。これまでの初孫では、あまり見られなかった思い切った酒質で勝負してきているのが面白い！確かな技術に裏打ちされた日本酒ファンに贈る勝負球、存分にお楽しみ下さい。税込2500円以下でこの味わい、お買い得ですよ！※画像には「生」シールが貼られていますが、現在は生ではありませんのでこの表示はございません。
|
| 原料米 |
出羽の里 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.7 |
| Ａｌｃ |
17～18 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 夢工房 純米大吟醸 |
| ◎◎ |
 |
！
|
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
50％ |
| 酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
＋4 |
| 酸度 |
1.3 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 生もと造り 山田錦熟成純米酒 |
| ◎寒い夜には欠かせない！心と体温まる旨さ◎ |
 |
酒米の王「山田錦」を使用した生もと造りの純米酒を、低温で約２年半じっくりと熟成させた限定純米酒です。この酒質を考えると非常にお買い得な価格設定で、十分に満足していただけるものであります。しかし、この純米酒の魅力はそれだけにあらず。本当の魅力は、料理を一層美味しくするその味わいにあり！非常になめらかでソフトな口あたり、そしてコクのある旨さ。そもそもが、料理と酒の相性研究から誕生したというだけあり、本当に料理を美味しくする旨さを完璧に備えています。鍋やおでんのお供に是非お試し下さい！
|
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
70％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.6 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 砂潟 生もと純米吟醸 生詰 |
| ◎地元山形を中心とした酒販店の流通限定銘柄◎ |
 |
銘酒「初孫」の蔵元「東北銘醸」が、県内の酒販店を中心とした特約店のみでブランド展開するのがこだわり銘柄「砂潟（さかた）」です。ラインナップ中、唯一の生詰タイプであるこの純米吟醸は、爽やかな香り、フレッシュ感のある華やかな味わいがとても印象的な逸品。使用している好適米は、全量契約栽培による地元産の出羽燦々であるのも特徴です。口当たり柔らかで、さらりとした流れのある旨さは、誰が飲んでもハッキリとその旨さを実感することでしょう。この旨さを是非お試し下さい！
|
| 原料米 |
出羽燦々 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.6 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 砂潟 生もと純米酒 |
| ◎サラリとした口当たりとスッキリな飲み心地◎ |
 |
銘酒「初孫」の蔵元「東北銘醸」が、県内の酒販店を中心とした特約店のみでブランド展開するのがこだわり銘柄「砂潟（さかた）」です。この生もと純米酒は、穏やかな香り、サラリとした口当たりながら生もと造りらしい旨味のコクを感じ、限定ブランドの純米にふさわしい確かな味わいが特徴です。全体的に透明感のあるスッキリとした飲み口は、決して飲み飽きすることなく、いつでも気軽に様々なシーンでお楽しみ頂けます。限定ブランド砂潟「生もと純米酒」の旨さを存分にお楽しみ下さい。
|
| 原料米 |
非公開 |
| 精米歩合 |
60％ |
| 酵母 |
非公開 |
| 日本酒度 |
＋4 |
| 酸度 |
1.4 |
| Ａｌｃ |
16～17 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 砂潟 本醸造 |
| ◎指名買いの多い優れた品質を誇る本醸造◎ |
 |
銘酒「初孫」の蔵元「東北銘醸」が、県内の酒販店を中心とした特約店のみでブランド展開するのがこだわり銘柄「砂潟（さかた）」です。この本醸造は、やわらかな口当たりと旨味、毎日の晩酌でも飲み飽きることのないバランス良い安定した酒質が人気です。県外の方が地元酒田の居酒屋さんなどで飲んで気に入ったからと、指名買いが非常に多いお酒の一つでもあります。限定ブランド「砂潟」の優れた品質を誇る本醸造を是非お試し下さい。
|
| 原料米 |
非公開 |
| 精米歩合 |
70％ |
| 酵母 |
非公開 |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.3 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 魔斬 生もと純米本辛口 |
| ◎切れ味抜群のしっかりとした旨さ◎ |
 |
魔斬とは、地元である酒田市に伝わる主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀で、魔を斬る魔除けの縁起物とされているものです。そして、この酒はその名のごとくキレ味が良く、スッキリとした味わいに仕上がっています。当店取り扱いの純米酒の中でも特に人気の純米酒です。
キレ良くスッキリとした味わいをお楽しみください！
|
| 原料米 |
美山錦 |
| 精米歩合 |
60％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋8 |
| 酸度 |
1.5 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 純米吟醸 いなほ |
| ◎親しみやすい優しい味わい◎ |
 |
原料米に山形県産の美山錦を使用し、ミネラル分を含み酒造りに最適と言われる砂丘地の井戸水を用いて醸されています。味と香りの調和した旨さを持ち、価格以上の品質を実現した誰もが納得出来る味わいです。この酒はかつて多くの人々から愛され続けてきた初孫ブランドの｢蔵探訪 純米吟醸｣を、より味わいを追求した形でリニューアル発売されました！
|
| 原料米 |
美山錦 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋4 |
| 酸度 |
1.4 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 赤魔斬 生もと純米本辛口 生原酒 |
| ◎年に一度だけの特別限定蔵出し！◎ |
 |
初孫の大ベストセラー辛口純米酒「魔斬（まきり）」の生原酒がこの「赤魔斬」です。寒仕込みの真っ最中、モロミを搾る時期（1月下旬頃）にだけ特別に数量限定で瓶詰されるスペシャルな逸品です。生もと仕込らしい、しっかりとしたコクのある旨味はフレッシュ感も満点で迫力のある味わい。冴えわたる抜群のキレ味もとても爽快です。年に一度だけの特別限定蔵出しです！是非ともお見逃しなく！！
|
| 原料米 |
美山錦 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
＋10 |
| 酸度 |
1.5 |
| Ａｌｃ |
17～18 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 大吟醸限定酒 秘蔵 |
| ◎時を経て更に旨みを増した特別限定酒◎ |
 |
数量僅か特別限定で蔵出しされるのがこの「秘蔵」です。まろやかで芳醇な円熟した味わいを感じる逸品！その味わいは、他の市販酒にはない繊細且つ複雑な旨味と、深いコクと心地良い余韻を存分に楽しめる「秘蔵」ならではのもの。この脳裏に焼きつく旨さの秘密は、低温5年熟成の大吟醸に、更に時を経た10年の熟成酒を約2割ほどブレンドすることによって生まれます。とっておきの味わいを持つ秘蔵の限定酒を是非お楽しみ下さい！
※桐箱入りです。
|
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
50％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋4 |
| 酸度 |
1.2 |
| Ａｌｃ |
17～18 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 純米吟醸 しぼりたて 生もと造り |
| ◎爽やかな香り、透明感のある味わいで大好評◎ |
 |
爽やかで華やかな香り、透明感のあるなめらかな味わいが好評の、非常に完成度の高い新酒しぼりたてです。若々しくフレッシュな旨さを際立たせながらも味わいの荒さは見せず、非常にスムーズな飲み口が実にいい感じ。安定感のあるバランス良い旨さは、県内屈指の技術力を持つこの蔵ならではの旨さです。県内の人々には、確かな味わいの美味しいしぼりたてのスタンダードとして、最もよく知られている新酒の一つです。
|
| 原料米 |
出羽燦々 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
＋4 |
| 酸度 |
1.4 |
| Ａｌｃ |
16～17 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 純米吟醸おりがらみ 生原酒 |
| ◎大胆な酒質で新たな魅力を解き放つ！◎ |
 |
東北銘醸さんも、ついにここまでやりましたかって思ってしまう、大胆な酒質の純吟を満を持して蔵出し！いわゆる、ほぼ酒質調整無しの無ろ過生原酒です。初孫のお酒を、しぼったまんまのウマさでお届けしたいが為、ついに実現したこの発売。これぞ、飲んでおいて損は無い逸品です！フルーティーで華やかな香り、ツヤツヤとした若々しくエネルギッシュなウマさがとても鮮やか。たっぷりと溢れんばかりの旨味は飲み応え十分で高い満足感に浸らせてくれます。事前の予約分のみの超限定蔵出しです！追加発売はありません！在庫無くなり次第、販売終了となりますので是非お早めにお求めください！！
|
| 原料米 |
出羽燦々 |
| 精米歩合 |
55％ |
| 酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.5 |
| Ａｌｃ |
17～18 |
| 保管 |
冷蔵 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
| 初孫 出羽の里 純米酒 |
| ◎伝統の生もと仕込みで醸す「出羽の里」◎ |
 |
山形の酒造好適米としてお馴染みの「出羽燦々」に続く、山形オリジナル酒米「出羽の里」を使用した生もと仕込みの純米酒です。さすが「初孫」といった酒質の安定感と、味わいのバランスがＧＯＯＤ。米のしっかりとした奥行きのある旨さと、低精白ながらも雑味の無いキレイな後味がとても印象的。冷や（常温）から、お燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂ける万能酒です。価格以上の品質は、普段の晩酌にも最適！
|
| 原料米 |
出羽の里 |
| 精米歩合 |
75％ |
| 酵母 |
－ |
| 日本酒度 |
＋3 |
| 酸度 |
1.6 |
| Ａｌｃ |
15～16 |
| 保管 |
冷暗所 |
|
 |
ページ最上部へ カゴの中を確認 トップページ
|
